Im Sommer 2024 eröffnet das Bildungswerk der Sächsischen Wirtschaft (bsw) seine Berufsschule für Hauswirtschaft in Auerbach. „Dieser Ausbildungsberuf wurde bisher unterschätzt, gewinnt aber wieder an Attraktivität“, berichtet Katharina Kaiser, die zukünftige Schulleiterin. Ihren Angaben nach, sind Hauswirtschafter in vielen Bereichen stark umworbene Fachkräfte. Dank ihrer vielseitigen Ausbildung können sie in der Hotellerie und Gastronomie sowie in Kranken- und Pflegeeinrichtungen eingesetzt werden.
„Der Welttag der Hauswirtschaft ist auch ein Indiz dafür, dass hauswirtschaftliches Know-how wichtig ist. In diesem Jahr steht der Tag unter dem Motto Update für das Betriebssystem Hauswirtschaft. Es tendieren mehr Menschen zu einer gesunden und umweltschonenden Lebens- und Arbeitsweise, dazu gehören zum Beispiel die Zubereitung gesunder Mahlzeiten oder eine umweltschonende Wäsche- und Raumpflege. Hier ist jede Menge im Wandel.“ fasst Katharina Kaiser zusammen.
Der duale Ausbildungsberuf des Hauswirtschafters umfasst 14 Lernfelder und dauert 3 Jahre. Die Azubis erhalten von ihren Ausbildungsunternehmen ein Azubientgelt.
In dem Schulgebäude in Auerbach, starteten im vergangenen Sommer 25 Teilnehmende eine 4-monatige Grundqualifizierung Hauswirtschaft. Die vorwiegend ukrainischen Teilnehmerinnen lernten alle Bereiche der Hauswirtschaft kennen und konnten sich in einem Praktikum ausprobieren. Einige von ihnen wurden danach direkt in ein sozialversicherungspflichtiges Arbeitsverhältnis vermittelt. Die anderen haben Ende Januar 2024 mit einer Teilqualifizierung begonnen. An zwei Tagen in der Woche arbeiten sie in einem Unternehmen in der Region, und an drei Tagen der Woche lernen sie im bsw die deutsche Sprache und die berufsbezogene Fachtheorie.
Am 11. April 2024 findet ein Tag der offenen Tür in der Rosa-Luxemburg-Straße 12 in Auerbach statt. www.berufsschule-auerbach.de
Das bsw verfügt über umfangreiche Expertisen auf dem Gebiet der Hauswirtschaft. So ist bsw Träger der bisher einzigen sächsischen Berufsschule für Hauswirtschaft in Bischofswerda.
